Insectos que mejoran la nutrición animal.
Biotecnología aplicada a la producción de proteína de insectos de alto valor nutricional elaborada de manera innovadora y sostenible.
Biomasa transformada en productos
HilluPROT es un emprendimiento pionero en Uruguay que produce harina a partir de las larvas del insecto Hermetia illucens. Nuestro objetivo es el desarrollo de una fuente alternativa de proteína que impulse la innovación en el ámbito de la nutrición animal basada en procesos productivos sostenibles.
Actualmente un tercio de los alimentos producidos termina en desechos. Estos desechos orgánicos pueden transformarse en biomasa de insectos, rica en proteínas y lípidos. La voracidad de Hermetia illucens por materia orgánica en descomposición permite una bioconversión eficiente de una gran variedad de desechos orgánicos. Las larvas son capaces de consumir diariamente más del doble de su propio peso corporal.
Reciclamos residuos orgánicos de diferentes cadenas productivas.
Generamos biomasa de insectos a través del ciclo de la mosca Hermetia illucens
Producimos Harina de insectos, Larvas deshidratadas, Biofertilizante.
Suplementos proteicos con bajo potencial alergénico.
Quiénes somos
HilluPROT nace del espíritu emprendedor e innovador de dos jóvenes investigadoras uruguayas. Combinamos nuestras formaciones en entomología y ciencias veterinarias y postulamos a un fondo de la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) – Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII).
Creemos que es posible producir proteína de alto valor nutricional mediante un proceso alternativo y circular que genere un impacto ambiental positivo. Creemos en las segundas oportunidades. Nuestra producción de proteína a base de insectos, alimentados con desechos, permite reutilizar los residuos orgánicos que de otro modo no se aprovecharían. Apostamos a que prácticas y procesos innovadores pueden tener un gran impacto y marcar una verdadera diferencia.
Estamos en búsqueda continua de alianzas estratégicas. Si cuentas con residuos o subproductos que podamos reciclar y revalorizar, no dudes en contactarnos. Algunos ejemplos incluyen: bagazo de cervecería, residuos de papa, orujo de uva, gallinaza, etc.
HilluPROT está comprometida con el cuidado del ambiente. Su producción, basada en el rol como recicladores naturales que desempeñan los insectos, tiene el potencial de convertirse en un eslabón central de la gestión integrada de residuos.
En su entorno natural muchos animales capturan insectos como parte de su dieta. El acceso a insectos no solo estimula el comportamiento natural, sino que también les proporciona un alimento muy palatable y apetitoso.
Esta nueva fuente de proteínas derivada de insectos será una excelente opción para la elaboración de alimentos hipoalergénicos para perros y gatos con intolerancias alimenticias o sensibilidades.
Implementamos tu sistema de cría
En HilluPROT ayudamos a empresas, productores y organizaciones a desarrollar un sistema de cría de mosca soldado negra —Hermetia illucens— en sus propias instalaciones.
Comenzamos con un relevamiento del lugar, analizando el espacio disponible, la infraestructura existente, el tipo y volumen de residuos orgánicos, los recursos necesarios y los objetivos productivos del proyecto.
A partir de este diagnóstico, elaboramos recomendaciones para adaptar el sistema a la realidad de cada cliente. Esto puede incluir la distribución de las áreas de trabajo, las condiciones ambientales necesarias, el manejo de las distintas etapas de la cría, la selección y preparación del sustrato para la alimentación de las larvas, la higiene, la bioseguridad, la cosecha y el aprovechamiento de los productos obtenidos.
Podemos acompañar al cliente durante todo el proceso: desde el diseño inicial y la preparación de las instalaciones hasta la puesta en marcha, la capacitación del personal y el seguimiento de las primeras etapas de producción.
También evaluamos las oportunidades de automatización y monitoreo, incorporando sensores, controles de temperatura y humedad, ventilación, sistemas de alerta, registro de información y otras soluciones tecnológicas que permitan facilitar la operación y mejorar el control del proceso.
Relevamiento de las instalaciones
Analizamos el espacio disponible, la infraestructura existente, el acceso a servicios, las condiciones ambientales, los recursos humanos y el tipo y volumen de residuos orgánicos que se pretende valorizar.
Este diagnóstico permite determinar qué sistema puede instalarse, su escala inicial y las adaptaciones necesarias para comenzar a producir.
Diseño de la solución
Diseñamos una propuesta adaptada a las necesidades y posibilidades del cliente.
Ayudamos a definir la distribución de las áreas de trabajo, los equipos necesarios, los flujos de materiales, las condiciones de temperatura, humedad y ventilación, y la organización de las distintas etapas del ciclo productivo.
Preparación y puesta en marcha
Acompañamos la adecuación del espacio y la preparación de los procedimientos necesarios para iniciar la cría.
Esto puede comprender la recepción y preparación del sustrato, el manejo de huevos y larvas, la alimentación, la cosecha, la separación del frass, la limpieza de las instalaciones y el registro de la producción.
Capacitación del personal
Capacitamos a las personas responsables de operar el sistema para que comprendan el ciclo biológico de la mosca soldado negra y puedan tomar decisiones durante el proceso.
La capacitación incluye buenas prácticas de manejo, control de variables, alimentación de las larvas, identificación de desvíos, higiene, bioseguridad y resolución de problemas habituales.
Automatización y seguimiento
Evaluamos qué actividades pueden monitorearse o automatizarse para facilitar la operación y mejorar la estabilidad del sistema.
Podemos apoyar la incorporación de sensores de temperatura y humedad, ventilación controlada, alertas, registros digitales, tableros de seguimiento y otras soluciones tecnológicas adaptadas a la escala del proyecto.
HilluPROT reúne conocimientos en entomología, biología de insectos, salud y producción animal, investigación científica, gestión de proyectos, sistemas de información y automatización.
Desarrollamos una solución adaptada a tu espacio, tus recursos y tus objetivos productivos, y te acompañamos para convertirla en un sistema operativo y sostenible.
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